仙台市若林区のテイクアウト・持ち帰りに人気｜ カレー・ハンバーグ・惣菜
「おうちでごはん Heureux heure（ウルー・ウール）」は、仙台市若林区、六丁の目・荒井周辺にあるテイクアウト・デリバリー専門店です。ウルー・ウールとはフランス語で“幸せな時間”という意味をもっています。「食卓に並んだウルー・ウールのお料理で笑顔あふれる幸せな時間を」をテーマに、最高の調味料である“愛情”をたっぷり込めて、一つひとつ丁寧に作っています。
テイクアウト・デリバリー専門店ということで、作りたてをすぐにご提供するレストランと違い、お客様は様々なタイミングで召し上がるので、商品の“体力”にこだわってレシピを考案。作りたてより食べるその時が一番おいしく、レストランで味わうクオリティーそのままのお料理であることを目指しています。幸せな時間のテーブルに彩りを添えるウルー・ウールのお料理をどうぞご賞味ください。
スーパーで買うのは難しい。だけど自分で作るのも大変…。そんなちょっと良いお弁当・オードブルってありますよね？当店では、洋食屋出身のシェフがお作りするお弁当・オードブルをご用意しています。レストランで食べるようなおいしいお弁当・オードブルをテイクアウト・デリバリーでお楽しみください。
ご用意している温惣菜は、食べるその時に最も美味しくなるよう調理しています。冷惣菜もまた、時間が経っても味が変わらないように水分量を調整。それぞれの食べるタイミングを見越したお料理のご用意は、テイクアウト・デリバリー専門店だからこそできることなのです。
お弁当もオードブルも、すべてスタッフの手作りです。地産地消を心掛けて厳選した地場の食材をはじめ、選りすぐった季節の素材で、一品ひと品愛情込めてお作りしています。心のこもった手作りだからこその優しいおいしさを感じていただければ嬉しいです。
季節や湿度によって、牛乳や卵、玉ねぎの配合を変える特製ハンバーグ。手ごねの工程をいくつかの段階に分け、こねすぎないことこそ、時間が経ってもおいしいままにする秘訣です。成形した後は一晩寝かせることで、程よい食感とジューシーさを生み出しています。
サクサクの衣にぎゅっと詰まった自家製ホワイトソースが味の決め手のカニクリームコロッケ。紅ズワイ蟹の身と玉ねぎを合わせ、カニ本来の香りと旨味を白ワインを使って引き出し、たっぷりのバターでまったり濃厚なクリームに仕上げています。
